Menú de Noche especial del 11, 12, 13 y 14 de Julio En el Café Arroyo
Amuse- bouche
Saint Jacques gratinées à la moutarde à l’ancienne
Vieiras gratinadas a la mostaza antigua.
aaaaa
Entrada
Ragoût de morilles et champignons de Bariloche, œufs pochés à la truffe
Ragout de morillas y hongos de Bariloche, huevo trufado en bolsa.
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Pesca
Colin noir en écailles de pommes de terre et son consommé. Légumes tournés du moment
Merluza negra en escamas de mandioca y su consomme. Vegetales torneados de estación.
O
Noisette d’agneau et son jus émulsionné au foie gras. Tian provençal et mousseline de papas
Noissettes de cordero y su jugo emulsionado con foie gras. Tian provenzal, puré mousseline de papas.
nnnnnnnnn
Prepostre
Mille-feuille de poires et crottin, coings au sirop et pain aux épices
Milhojas de peras y crottin, membrillos en almíbar, y pan de especias.
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Postre
Soufflé au chocolat, crème anglaise et glace à la vanille
Soufle de chocolate, salsa inglesa y helado de vanilla.
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Valor* por persona $620
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Menú especial de mediodía en En el Café Arroyo
El Café Arroyo se transforma al mediodía en típíco bistrot francés con una propuesta de platos tradicionales, que invitan a disfrutar de un almuerzo ligero con inconfundible sello parisino.
– Plato (baguette de jamón, croque monsieur, Tartare de filet de boeuf coupé au couteau, quiche lorraine) + ensalada de hojas verdes o papas fritas
– Copa de vino Catena Zapata o una bebida sin alcohol
– Café Nespresso
– Copa de vino Catena Zapata o una bebida sin alcohol
– Café Nespresso
Valor* $160 (iva incl.) | disponibilidad 40 cubiertos por día | Vigencia hasta el 31/08/2013 | Sólo mediodías
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Menu especial de mediodía en Le Sud durante Julio y Agosto :
Les Incontournables
Son platos típicos franceses con algo de historia en su origen o en su preparación. Es una cocina tradicional, casera que permite disfrutar la buena gastronomía remitiendo a los sabores originales.
– Amuse bouche
– Plato principal (Boeuf Bourguignon, Poulette de Basquaise, Blanquette de veau, cassoulet, confit de canard ou choucroute)
– Copa de vino Catena Zapata o una bebida sin alcohol
– Degustación de mini postres
– Café Nespresso y petits fours
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Valor* por persona: $225 (iva incl.) | disponibilidad 60 cubiertos por dia | Sólo mediodías
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* 30% DE AHORRO PARA CLIENTES PRIVILÈGE DE BANCO SUPERVIELLE
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“Válido en los locales enunciados en la presente pieza, entre el 08/07/13 y el 14/07/13, abonando con tarjetas de crédito Visa y/o Mastercard Visa de Banco Supervielle que formen parte integrante de un Paquete Privilege. El reintegro se verá reflejado en el primer resumen de cuenta que se emita luego de realizada la compra y con posterioridad al cierre”.
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“Válido en los locales enunciados en la presente pieza, entre el 08/07/13 y el 14/07/13, abonando con tarjetas de crédito Visa y/o Mastercard Visa de Banco Supervielle que formen parte integrante de un Paquete Privilege. El reintegro se verá reflejado en el primer resumen de cuenta que se emita luego de realizada la compra y con posterioridad al cierre”.
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Sofitel Buenos Aires ArroyoArroyo 841
Tel : 4131-0000
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