ENTRADA

Rillettes de saumon: tipo de pâté de salmón rosado, con queso crema y tostadas
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Tatin de tomates confitados con tomillo

PRINCIPAL

Carbonnade des Flandres: Guiso agridulce típico del norte de Francia, a base de cerveza negra y «cassonade», con croquetas de papa
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La Sole » révolution»: Lenguado grillado con salsa cremosa de puerros, con papas al vapor

QUESO O POSTRE

Porción de camembert, hojas verdes con vinagreta de Dijon
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Tarte au citron: clásica tarta de limón, con base de masa brisée
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Bavaroise de café, toque de crema chantilly

$320 por persona , menú acompañado por una botella de Trumpeter Reserva Pinot

L’atelier de Céline

Carlos Calvo 242 – SAN TELMO

Tel 4361-1269