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La Cuisine des Chefs – Cocina de los restaurantes parisinos con estrellas Michelin – en Astor BistroSeptiembre 2013 La Cuisine des Chefs – Ruta de las especias – En AZEMA RestauranteMayo 2013 La Cuisine des Chefs – Cocina Franco-Patagonica – En Fleur de SelMayo 2013 La Cuisine des Chefs- Picnic à la Française -Celine Demarcq et Pierre RimbaudFebrero 2013 La Cuisine des Chefs – Cuisine du Soleil con Jean Paul Bondoux & Jérôme Mathe.Diciembre 2012 La Cuisine des Chefs-Kits dulces y salados para golosos apurados con Christophe KrywonisNoviembre 2012 Le Grand Dîner de Printemps 21 de septiembre 2012Septiembre 2012 Le Grand Dîner – Homenaje a la gastronomía FrancesaSeptiembre 2012 Le Cuisine des Chefs – Cata vertical con La Cave à VinsSeptiembre 2012 La Cuisine des Chefs – Crêpes salados y dulces con Un, Dos, CrêpesSeptiembre 2012 La Cuisine des Chefs – Conejo y liebre de Sébastien FouilladeSeptiembre 2012 La Cuisine des Chefs-Ultimo tango en Paris Fernando HaraJulio 2012

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Recetas FrancesasCociná como nuestros chefs

La receta de los «sablés» de Navidad, tradición de AlsaciaMezclar la manteca hasta darle una consistencia cremosa Añadir los huevos y el azúcar y mezclar 10 minutos Añadir la harina y el limón.... Receta del Kosmik de vainilla y mango de Christophe MichalakEtapa 1 : preparación de la masa strudel Mezclar la manteca en pomada con el azúcar. Añadir la harina, la harina de almendra y la sal. Enfriar la masa... El chou à la crème del Brunch FrancésEtapa 1 : Preparación del chou En una olla, verter la leche, la sal, el azúcar y la manteca cortada en cubutos. Llevar a hervor. Cuando...