El próximo 23 de septiembre, Lucullus organiza la tercera edición del Brunch Francés.
19 chefs y miembros de Lucullus, la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina ofrecerán especialidades culinarias típicas para recrear un tradicional agasajo francés en los hermosos jardines del Palacio Duhau-Park Hyatt.
Cocktail-déjeuner típico Francés
En forma de viaje gustativo francés, surgirán las más típicas especialidades de carne y pescado, platos de mar y mariscos, quesos típicos, panes especiales y viennoiseries.
Mientras en el aire flotan los trazos de emblemàticas dulzuras tradicionales, en forma de croque en bouche, religieuses, crêpe Suzette, Millefeuilles, Paris-Brest, macarons entre otras delicias.
¿En la copa? los cocktails de Inés de los Santos y los vinos de la bodega Catena Zapata. Acompañados por Café Nespresso y Aguas Évian.
Chefs participantes
Jean-Paul Bondoux (La Bourgogne), Beatriz Chomnalez et Diego Chomnalez (BCH Catering), Jacqueline Albajari (Laban pastelería), Pascal Bernard (Hipódromo de Palermo), Ludovic Casrouge (Un, dos, crêpes), Antoine Dumazer (Wine Force), Olivier Falchi (Le Sud), Sébastien Fouillade (Topinambour), Bruno Gillot (L’Epi Boulangerie/Eat Catering), Olivier Hanocq(L’Epi Boulangerie), Jérôme Mathe (Frenchie), Antonio Soriano(Palacio Duhau), Anaïs Gasset et Morgane Chauvel (Cocu), Christophe Arrighi (Paris Burger), Mickael Strada (Le Beaujolais). Con la participación especial de Inés de los Santos(Julep) en los cocktails.
Viví Francia
El evento se desarrolla en el marco del cierre de Viví Francia 2017, la semana de francia en Buenos Aires que tendrá lugar del 15 al 24 de septiembre organizado por la CCIFA (Camara de Comercio Franco Argentina) y de la denominada Fiesta de la Gastronomía Francesa: 3 días, dedicados a la cocina francesa luego de su inscripción al Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, que cuentan con más de 9000 eventos en Francia y en el mundo.
