Enmarcado dentro del festival Tandem  con el apoyo del Gobierno de la Ciudad y de la embajada de Francia. Se realizarán demostraciones culinarias abiertas al público y con un cupo limitado.

Durante una semana se efectuará un atelier temático por día, para los amantes de la cultura y gastronomía francesa, en el cual siete prestigiosos chefs presentarán una clase demostrativa y/o participativa focalizada en su especialidad, dentro de un ambiente exclusivo y con capacidad para tan sólo 20 personas.  Los participantes asistirán a un recorrido gastronómico de dos horas, guiado por el chef que les revelará sus secretos y conocimientos para descubrir diferentes productos, su historia y la manera de prepararlos y saborearlos.