Llegó el invierno y los platos bien calentitos de Le Marché, feria de cocina francesa! El rendez-vous bimensual de los amantes del buen comer al estilo francés tendrá lugar los próximos 22 y 23 de julio en Plaza Francia y coincidirá con el cierre de Cuisine et Liberté, la semana de festejos culinarios de la Revolución Francesa del 10 al 16 de julio.
Novedades
Nuevas propuestas gastronómicas adaptadas a la temporada invandirán los puestos para sorprender al público: el famoso cassoulet de Toulouse de Olivier Falchi, las quenelles gratinadas con mariscos de Le Beaujolais, la sopa de zapallo con aceite de nuez y tostada de ajo de Chez Lucas y Laety, el gratin dauphinois de Méli Mélo o la hamburguesa gourmet de cordero de París Burger…
Los clásicos imperdibles
Para los que descubrirán por primera vez la feria, no se podrán perder algunos de los clásicos de la cocina francesa: las crêpes de 1, 2, Crêpes, el boeuf bourguignon de Topinambour, la soupe à l’oignon, el brie trufado de Fleur de Sel, las quiches de la Pulpería Quilapán, el croque–monsieur, la raclette etc…
Una merienda perfecta
Un pequeño paraíso de lo dulce alegrará a los amantes de la panadería y pastelería francesa a la hora de merendar con los ricos croissants, pains au chocolat, las religieuses de Labán, los macarons, tarte tatin, la crême brûlée, los éclairs de chocolate de Frenchie, brioche, verrine de cítricos, la tarta de manzana de Cocu, moelleux de chocolate, la tarta amandine, canelés, crumble de peras, mousse de tres chocolates etc…
Espacio de productores y productos importados
Para los fanáticos de los quesos tendremos a varios productores de quesos artesanales de vaca, cabra y oveja de estilo francés: brie, camembert, tomme, reblochon, raclette, mimolette, crottin, pero también otros productos importados como mostazas de Dijon, mermeladas, aceite de trufa, vinagres, couscous…
Cultura francesa en el corazón de Recoleta
Para acompañar la gran propuesta gastronómica, se realizarán actividades culturales para todos: show de música en vivo, sorteos, juegos para niños, taller de alfarería y más.
Fecha: sábado 22 y domingo 23 de julio
Lugar: Plaza Francia (Av. Del Libertador y Dr. Luis Agote)
Horarios: desde las 12hs hasta las 18hs.
Entrada libre y gratuita.
Se suspende por lluvia.
