Almacén Gourmet en Buenos Aires

28.06.2013. Puntocuc es una tienda que ofrece productos y recetas para promover la innovación culinaria. El objetivo? Introducir y crear ingredientes gourmet que acompañen a la nueva cocina y diversificar los aderezos con sabores sorprendentes e inusuales.

Un impulso fabuloso – En la tienda, se encuentran productos de la compañía Geson SA que importa al país los productos de alta gastronomía más prestigiosos del mundo. Ha desarrollado dos marcas para combinar en la cocina las raíces europeas con las raíces argentinas. SAN GIORGIO, una línea de productos argentinos con verdadero espíritu artesanal que comenzó a pequeña escala y creció, permitiendo a la producción nacional desarrollarse mientras se cerraron la fronteras económicas. PUNTOCUC, es la secunda línea creada por Geson SA y dedicada a productos de exportación.
Sus sabores, aromas y texturas inspiran hoy en día la creatividad de los grandes chefs y de los particulares que cocinan en casa. Todos los años, GESON S.A. participa en las ferias alimentarias más importantes del mundo, como Tuttofood en Milano o la Sial en París. El pasado 14 de Abril impulsaron el Día del Gourmet (http://www.eldiadelgourmet.com.ar/), una fecha que se celebrará todos los años en la Argentina y que este año ha contado con el activo apoyo de los más importantes restaurantes y tiendas gastronómicas de Buenos Aires.

Innovación en la cocina – PUNTOCUC abrió sus puertas en diciembre del 2012 para acercarles tanto productos de exportación (Brasil, Andorra, España, Francia…) como productos elaborados y cosechados en Argentina : humo líquido, el aceto andino de frutos del bosque, una gama de aceites trufados o pastas con tinta, y todo tipo de mostazas. Puntocuc cuenta también con una Salón Gourmet con una cocina abierta donde invitan a diferentes chefs a presentar sus recetas. En agosto, Puntocuc acogerá al Chef Sébastien Fouillade, miembro de Lucullus y dueño de Catering francés, durante la nueva edición de La Cuisine des Chefs, Ciclo de clases-degustaciones de cocina francesa!