El 15 de Agosto, los chefs Valentina Avecilla y Jean-Baptiste Pilou celebrarán los 5 años de su restaurante ahora famoso en Buenos Aires : Fleur de sel.
Para festejar juntos, les invitan a disfrutar de un menu especial que quedará disponible hasta fin del mes.
Vino de pomelo rosado
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Huevo coque – champiñones – trufa negra fresca
Salentein Reserva Chardonnay 2016
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Chipirones – pimientos del Piquillo – azafrán andino
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Vacío medialuna de novillo Wagyu – manteca de echalotes y vino tinto
Salentein Numina Gran Corte 2015
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Brie trufado – hojas verdes – nueces
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Crêpe soufflée – limón/sauco
Salentein Single Vineyard Late Harvest 2012
Precio por persona : $1100
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