Kir Royal – Tartines de saison
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Carpaccio de langoustines – tomates anciennes – citron Meyer
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Déclinaison d’agneau de Patagonie – pimientos del piquillos – pommes confites au jus
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Chèvre fermier – figues – balsamique
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Sorbet citron – basilic
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Tourtière de prunes et pruneaux – glace à l’Armagnac
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Acompañado de vino Fumées Blanches Sauvignon Blanc – Chateau de Javernand (Chiroubles) – Rutini encabezado de Malbec
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