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Chez Manu (Ushuaia)

Menu Goût de France 2019

Effilochée de crabe royale mousseline de choux fleurs

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Œuf poché dans une coque d’ours

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Legine en eau de mer émulsion d’algue Du canal Beagle

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Carré d’agneau Patagonia en croûte provençale

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Roquefort aux noix,  salade du jardin

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Poire infusée au Calafate

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Acompañado de vino de CASA PIRQUE

Precio $2500

Dirección y contacto:

Luis Fernando martial 2135, Ushuaia
Tél : 2901 432253
Sitio web : www.chezmanu.com

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