03.09.13 Algún día a la semana, generalmente el domingo, los parisinos le dedican su tiempo libre a sus mercados preferidos. Que sea para un paseo familiar o un sencillo día de compras, los mercados parisinos son lugares de encuentros y de convivencia donde comprar productos locales y frescos. Entre floristas, panaderos, verduleros, queseros y carniceros, tenemos la opción y disfrutamos de una mezcla increíble de colores y olores.

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Así, ir al mercado es una tradición a la que se apegan mucho los parisinos y que remonta al siglo V con el mercado de la Isla Saint Louis. Hoy en día, contamos 82 mercados en la capital, y elegimos para ustedes los más característicos.
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Le Marché d’Aligre: un mercado típico

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El marché d’Aligre es uno de los mercados más animados y agradables de la ciudad de Paris. Cerca de la Plaza de la Bastille entre la calle del Faubourg Saint-Antoine y la calle Charenton este mercado es el símbolo del decimosegundo distrito de Paris. De domingo a sábado, encontrarán en este mercado puestos de frutas y verduras increíbles, así como un mercado de pulgas parecido a la caverna de Ali Baba. Otra ventaja de este mercado pintoresco es la plaza muy hermosa que lo rodea. Si pasan por este mercado y tienen un poco de tiempo, no duden en tomar un trago en unos de los cafés de la plaza para descansar y disfrutar del paisaje.
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Le Marché de Belleville: un mercado cosmopolita
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Ubicado entre las estaciones Ménilmontant y Belleville del subte parisino, este mercado les ofrece alimentos de alta calidad y de una frescura intachable. Además, podrán encontrar ahí los alimentos sin vender del mercado central de Rungis, con descuentos muy interesantes. Así, de martes a viernes tendrán la oportunidad de hacer muchos hallazgos. Además, el ambiente es muy cálido y cosmopolita, en el que se distinguen muchos idiomas, como el chino o el árabe y donde encontrarán gente de todas las nacionalidades. Un viaje al corazón de París que vale la pena!
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Le Marché des Batignolles: un mercado orgánico
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En este mercado podrán encontrar una variedad muy amplia de frutas y verduras orgánicas, procediendo de una agricultura autentica y respetuosa de la naturaleza. “Sin uso de productos químicos”, eso es el lema de los productores de este mercado. En cuanto al presupuesto, los precios son obviamente más caros que los de los mercados clásicos, lo que se debe a la marca “bio” (en Francia se llama «bio» a los productos orgánicos) de los productos. Si tienen curiosidad y osadía, podrán dirigirse al puesto de las hierbas frescas para saborear un jugo de hierbas muy original!

Le marché des Enfants rouges: un mercado antiguo
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Este gran mercado es el más antiguo de Paris, registrado desde 1982 como monumento histórico y que sigue existiendo. Creado en 1615, este mercado tenía que abastecer el nuevo barrio del Marais construido en el siglo XVI. Así, este mercado es muy autentico y representa el corazón del tercer distrito de Paris. La particularidad de este mercado es su calidad así como su variedad. En efecto, podrán comprar allá productos de todos los colores y comer especialidades extranjeras muy sabrosas.

Para aquellos a quienes les gustan las anécdotas, el nombre de este mercado (mercado de los niños rojos) se debe a una casa de huérfanos muy cerca del mercado, en la que los niños llevaban capas rojas.

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El mercado de Saxe-Breteuil: un mercado agradable
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Este mercado, que abre sus puertas de jueves a sábado, presenta la particularidad de ubicarse cerca de la Tour Eiffel. Así, a lo largo de la avenida de Saxe, tendrán la suerte de ver la Tour Eiffel, comprando frutas o verduras. El barrio es muy tranquilo, el ambiente agradable y los productos de muy buena calidad. Les aconsejamos el puesto de Philippe Morice para los pollos, y el de Régine Bouet para sus frutas y verduras a la antigua usanza.

Así, la tradición del mercado es muy importante en París y en toda Francia. Por eso, elegimos para ustedes mercados típicos de París con características propias. Si pasan por Paris, no dejen de hundirse en el ambiente increíble de alguno de estos mercados.

Alice Cabiac

Para más informaciones:

http://www.tout-paris.org/vie-pratique/marches-alimentaires-paris
http://guideduparisien.fr/guide/consommer/marches-parisiens/