La tapenade verde

Ingredientes

100 gramos de aceitunas verdes sin cascaras
1 filete de anchoa
30 gramos de almendras
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 diente de ajo
1 cucharada de jugo de limon
1 cucharada de crema de leche
pimienta a gusto

Preparación

Poner todos los ingredientes en un mini pimer y procesar.
Debes obtener una textura fácil de untar. Se conserva en la heladera 2 semanas.

Servir con un pan tostado. Perfecto para una picada francesa !

Laety de Chez Lucas y Laety