Le Namandier : une delicado postre con almendras

Ingredientes

5 huevos
250 gr. de azúcar
250 gr. de almendras en polvo

Para decorar : azúcar impalpable

Preparación

Llamo esta receta, el postre mágico !
Los propongo mi receta de Namandier que no lleva manteca, solo 3 ingredientes. Es muy fácil y rápido de cocinarlo.

Primero, procesar las almendras. En un bol, mezclar el azúcar y las almendras y luego agregar los huevos enteros. No batir pero revolver con una cuchara de madera por ejemplo.

Poner en un molde con manteca y harina o usar un molde de silicon.

Calentar el horno a 175 grados y bajar a 170 grados antes de hornear por 45-50 minutos. Verificar que este cocido con un cuchillo, sacarlo y espolvorear el azúcar impalpable.

Servir tibio o caliente !!!

Bon appétit 🙂

Laetitia de Chez Lucas y Laety