Sabrina Miossec

Nací y crecí en Tours (FRANCIA). A los 25 años me mudo a Argentina para terminar mi doctorado sobre la escritora Argentina Angélica Gorodischer. Al finalizar este ciclo, decidí hacer una reconversión profesional para dedicarme a una de mis pasiones, la pastelería francesa.

L’atelier sucré es mi primer emprendimiento en Mar del plata ( 9 años de antigüedad). Trabajé esencialmente armando catering para lanzamiento de colección para marcas, aperturas de empresas, casamientos ( box sucré durante la pandemia).

En este momento, estoy armando un nuevo proyecto DINETTE : pâtisserie, petit café (Alvarado 1702, MDQ). Apertura prevista en marzo 2022.